【葉璦菱回母校獻唱賀校慶 咖啡歌后飲水思源】
嶺東技術學院與台糖月眉廠攜手打造甘蔗文化節
本校為慶祝創校三十八週年以「同心合力創新機，感思關懷嶺東情」為主題，特於十月二十八日與台糖月眉廠合辦第一屆「甘蔗文化節」活動，將慶祝活動帶入高潮，台糖月眉廠呂副廠長親至嶺東技術學院，為甘蔗文化節開幕敲響大會之鑼。當日另有邀請著名的復興閣皮影戲團到校園表演中國傳統皮影戲碼，為慶祝活動加溫；另外，知名歌手葉璦菱為慶賀母校雙喜臨門－黎董事長當選十大傑出教育事業家及校慶，特別於校慶大會上為母校獻唱。校慶當天，校園呈現一片熱鬧滾滾喜氣洋洋的氣氛。
本校與台糖月眉廠共同創辦甘蔗文化節活動，甘蔗代表之意義為節節高昇、漸入佳境，正逢本校近年校務蓬勃發展，且計劃於九十二年改制升格為科技大學，特取甘蔗之諧音---「改制」來代表學校之精神象徵。早年本校校地原本是一片甘蔗田，近年來隨時空的變遷，全校師生人數遽增，必須繼續擴增校地，而新取得的用地正是來自於台糖的甘蔗園。在台糖月眉廠的支援協助下，甘蔗文化節將成為本校之特有文化，透過此活動讓嶺東人更懂得飲水思源，台糖月眉廠也藉此回饋本校同學及社區大眾，進而與本校建立長期之行銷互動管道。
十月二十八日上午八點由黎董事長、陳校長及月眉糖廠呂副廠長共同在校園內「植蔗」，為甘蔗文化節活動揭開序幕，所栽重的甘蔗主要讓嶺東學子時時能飲水思源。黎董事長並敲鑼三響：一響：祝福本校生日快樂。二響：月眉糖廠生意興隆。三響：預祝本校順利改制科技大學。現場台糖月眉廠贊助二千公斤甘蔗供品嚐、創意擺設並提供甘蔗文物展覽。同學們利用甘蔗比賽凌波舞、竹竿舞及咬牙切齒(吃甘蔗、疊甘蔗比賽，優勝者可獲台糖提供的冰棒)，狀元及第區則提供同學狀元服穿戴並在現場揮毫題字，象徵自己在學業上能步步高昇。一連串的活動為甘蔗文化節增添幾許趣味性。現場佈置的甘蔗田園，設計成迷宮的形式，同學們紛紛進入探險。另外以甘蔗搭建的精神堡壘將維持一個星期，讓夜間部、進修部的同學都能感受到甘蔗文化節的氣氛。
另外，由嶺東文教基金會邀請行政院文化建設委員會所委託復興閣皮影戲團至本校演出－「鄭三保下西洋尋玉印」，精湛的演出，讓同學欣賞了難得一見的精彩傳統文化藝術。同時校內眾多動態社團亦有精彩表演；最引人注目的是咖啡歌后葉璦菱在校慶大典上為母校獻唱，在校友獻賀禮給黎董事長後，葉璦菱獻上「月亮代表我的心」及成名曲「愛你一萬年」感謝過去母校的栽培。大會結束之前，她並帶領全體學弟妹高唱「生日快樂」，為校慶大會劃下完美句點。
慶祝活動一直延續至10/29日，當晚與光陽機車合辦「EASY
4 U （FOR YOU）校園迎新演唱會」，共有邱澤、劉若英、S.H.E、張智成等多位知名歌手之精彩表演。本校誠摯邀請附近春社社區、文山社區及春安社區之居民，前來共襄盛舉。
【另類校慶－環保掃街敦親睦鄰】
本校於(10/16)日以社區環保掃街活動，為卅八週年校慶拉開序幕，四百多名學生自動自發拿起掃把、畚箕等打掃用具走出校外，為鄰近社區做環保服務，並配合政府『91年7月1日起禁用購物塑膠袋及10月1日起禁用免洗餐具』環保活動，於校園附近各商家進行宣導。
這項掃街活動於10/16下午一時開始，本校發動校內環保社、社會服務隊、救傷隊等十餘個服務性社團共四百餘人參與，也讓學生們自動報名分組，學生們報名踴躍，最後基於保險預算不夠，部分報名學生還無法參加，整個活動在下午四點鐘結束。
本校在社區中可以說是一個「超級大家庭」，與社區互動相當緊密，這項掃街活動也已持續了四年，年年都選在校慶前夕舉行，希望藉著服務社區、敦睦鄉里活動，發揮利人利己的服務精神，為社區生活品質盡心盡力。
活動進行同時，本校也利用環保宣傳車向社區居民宣導禁用購物塑膠袋與禁用塑膠類（含保麗龍）免洗餐具的觀念與作法，另外配合環保掃街，特選用可分解之垃圾袋，並於校園重要出入口懸掛環保標語，希望藉由活動讓全校師生重視環境保護與愛物惜福的觀念。
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